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Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry

Thisbe K. Lindhorst

Kartoniert, 332 Seiten
3. Auflage, 2007
ISBN: 978-3-527-31528-4
Wiley-VCH

Beschreibung

Concise yet complete, this is a succinct introduction to the topic, covering both basic chemistry as well as such advanced topics as high-throughput analytics and glycomics -- in one handy volume. This improved and expanded 3rd edition features all-new material on combinatorial synthesis of carbohydrates and carbohydrate biodiversity, and each chapter now contains study questions for self-learning and classroom teaching. Didactically written by an experienced lecturer and graduate student advisor, the text is backed by practical examples and more than 150 study questions tailored to students' needs.

Besprechung

Die Erforschung biologischer Moleküle in Zellwänden hat in den letzten Jahren einen regelrechten Boom im Gebiet der Kohlenhydrat-Chemie ausgelöst. Glykoproteine interagieren hier mit anderen Molekülen und Krankheitserregern, weshalb sie für die Forschung von besonders grossem Interesse sind. Die strukturelle Vielfalt an Glykoconjugaten, die sehr Spezies-spezifisch ist, stellt aber die Forschung vor hohe Herausforderungen - oftmals werden Spezialisten benötigt, welche in Synthese und Analytik ein entsprechendes Know-How besitzen.

"Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry" vermittelt die Grundlagen und wichtige Forschungsgebiete der Kohlenhydrat-Chemie in kompakter Form, aber gut ausgearbeitet. Dabei baut das Buch auf Grundlagen der organischen Chemie auf; der Text ist aber für fortgeschrittene Studenten überaus gut verständlich. Die Themenpalette ist breit, vermag aber zu überzeugen, da die einzelnen Themen gut aufgearbeitet sind. Lindhorst gelingt es, die wichtigsten Gebiete in einem vernünftigen Umfang zu präsentieren, so dass Studenten ein leicht zu verarbeitendes Rüstzeug für spätere Forschung erhalten.

Mehr noch - das Buch enthält z.B. eine Vielzahl an Synthese-Vorschriften zum Schützen, Verknüpfen oder auch zur Verwendung von Kohlenhydraten als Chiral-Pool-Materialen, so dass der Praktiker im Arbeitsumfeld gerne einmal zu "Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry" zurückgreift. Somit sei Studenten mit einem grossen Interesse an Biomolekülen, ihrer Funktion und ihrer Synthese, aber auch Chemiker in Forschung und Entwicklung, die Grundlagen erarbeiten müssen oder synthetische Prozeduren benötigen, der Erwerb des Buches sehr empfohlen.

Inhalt

Introduction to Carbohydrates
Structure of Saccharides
Protecting Groups for Carbohydrates
Important modifications and functionalizations of the sugar ring
O-Glycoside Synthesis
Structure and Biosynthesis of Glycoconjugates
Glycobiology
Purification and Analysis of Carbohydrates
The Literature of Carbohydrate Chemistry