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Chemistry of Natural Products

Beschreibung

During the last few decades, research into natural products has advanced tremendously thanks to contributions from the fields of chemistry, life sciences, food science and material sciences. Comparisons of natural products from microorganisms, lower eukaryotes, animals, higher plants and marine organisms are now well documented. This book provides an easy-to-read overview of natural products. It includes twelve chapters covering most of the aspects of natural products chemistry. Each chapter covers general introduction, nomenclature, occurrence, isolation, detection, structure elucidation both by degradation and spectroscopic techniques, biosynthesis, synthesis, biological activity and commercial applications, if any, of the compounds mentioned in each topic. Therefore it will be useful for students, other researchers and industry. The introduction to each chapter is brief and attempts only to supply general knowledge in the particular field. Furthermore, at the end of each chapter there is a list of recommended books for additional study and a list of relevant questions for practice.

Besprechung

"Chemistry of Natural Products" ist ein umfangreiches Buch, das Naturstoffklassen erläutert (Vorkommen, Biosynthese, Analysemethoden) aber auch einzelne Verbindungen aus diesen Klassen detailliert beschreibt. So findet man zu einigen Strukturen IR-, NMR- und UV-Daten aber auch Erläuterungen zur Strukturaufklärung mittels Abbau-Reaktionen. Ausgesuchte Total-Synthesen ergänzen die Informationen.

Das Buch überzeugt durch die Umfangreiche Darstellung der Naturstoffklassen und der Vielzahl an Einzelverbindungen. Gerade die Aufreinigungs- und Analyse-Methoden (von DC [Färbereagenzien], HPLC, GC bis hin zu MPLC) und die Spektroskopischen Daten machen "Chemistry of Natural Products" wertvoll und zu einem idealen Nachschlagewerk. Spezielle Kapitel zu marinen Naturstoffen, antibakteriellen Verbindungen und Hormonen legen einen Fokus auf aktuelle Forschungsgebiete und sind absolut lesenswert, um sich in das entsprechende Thema einzuarbeiten.

Das Werk hat aber auch einen ausgesprochenen Lehrbuchcharakter, insbesondere da es die Autoren verstehen, in den entsprechenden Kapiteln immer wieder vertiefende Erläuterungen zu geben. So findet man im Abschnitt zu Aminosäuren und Proteinen Beispiele von Enzymen (bis hin zur Verwendung in der industriellen Produktion), Immunoglobuline, Plasmaproteine, aber auch Laborsynthese inklusive einer tabellarischen Übersicht von Schutzgruppen. Dieser Interdisziplinäre Charakter macht das Buch besonders wertvoll, und es bietet Biologen und Chemikern einiges Fachwissen der jeweils anderen Disziplin. Man sollte aber nicht erwarten, dass "Chemistry of Natural Products" andere Lehrbücher ersetzen kann: so sind z.B. die Totalsynthesen sehr knapp erläutert (eher im Stil einer Aufzählung der Syntheseschritte).

Da die Fülle an Information sehr gross ist, muss man in der Ausbildung wohl eine Auswahl treffen. Das Buch behält aber auf jeden Fall nach dem Studium als Nachschlage-Werk seinen Wert. Ein kleines Manko trübt die überaus positive Einschätzung: einige wenige Strukturzeichnungen entsprechen nicht unbedingt den heutigen Standards und enthalten teilweise offensichtliche Fehler. Bei der Fülle der dargebotenen Informationen kann dies allerdings verschmerzt werden, und es wird empfohlen, dieses Buch bei Interesse für dieses interessante, interdisziplinäre Thema unbedingt einmal anzuschauen!

Inhalt

Steroids.- Terpenoids.- Fatty Lipids and Prostaglandins.- Alkaloid.- Amino Acids and Proteins.- Nucleic Acids.- Carbohydrates.- Plant and Insect Growth Regulators.- Phenolic Compounds and Natural Dyes.- Marine Natural Products.- Antibacterials.- Vitamins and Hormones.