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Naturstoffchemie

Gerhard Habermehl, Peter E. Hamman, H. C. Krebs

Kartoniert, 698 Seiten
3. Auflage - 2008
ISBN: 978-3-540-73732-2
Springer

Beschreibung

Diese völlig neu bearbeitete Auflage des bekannten Lehrbuches gibt einen Überblick über die Naturstoffchemie mit Schwerpunkt auf der Struktur ausgewählter Vertreter der Naturstoffklassen. Für repräsentative Beispiele werden die Synthese, die Biosynthese und die biologische Wirkung dargestellt. Dabei wird besonders auf die stereoselektive Partial- und Totalsynthese eingegangen. Die 2. Auflage wurde ergänzt um die Kapitel über Flavone, Vitamin E und Vitamin Q. Die enthaltene Literatur wurde ergänzt. Insgesamt wurde der Stoff gestrafft.

Besprechung

"Naturstoffchemie" vereint ein geballtes Wissen in einem (noch) handlichen Buch. Es vermittelt eine umfassende Übersicht wichtiger Naturstoffklassen. Als Leser erhält man durchaus reichhaltige Kost, die von der schlichten Definition der Stoffklasse, über analytische Methoden, Schemen zur Darstellung ausgewählter Vertreter der Klasse (inklusive enantioselektiven Synthese-Möglichkeiten), Biosynthesen bis hin zu Anwendungen als Wirkstoffe reicht. Aus diesem Grund ist das Buch sowohl für Biologie-, Chemie- als auch Pharmazie-Studenten interessant. Grundkenntnisse in Organik werden aber vorausgesetzt!

"Naturstoffchemie" enthält viele wertvolle Informationen. Im Studium wird man wahrlich nicht alle benötigen! Hier muss der Dozent Kapitel auswählen, da die Anzahl Informationen fast nicht mehr verarbeitbar ist. Auch wenn eine Vorlesung nicht auf diesem Buch beruht, wird man in den allermeisten Fällen nützliche Zusatz-Informationen finden.

Wir empfehlen das Buch sowohl begleitend zum Studium als auch als griffbereites Nachschlagewerk. "Naturstoffchemie" ist so reichhaltig, dass man das persönliches Exemplar nur ungern verleiht.

Inhalt

1 Terpene.-2 Steroide.- 3 Biogene Amine und Alkaloide.- 4 Aminosäuren, Peptide und Proteine.- 5 Kohlenhydrate.- 6 Nukleoside, Nukleotide und Nukleinsäuren.- 7 Flavonoide.- 8 Porphyrine, Chlorine und Corrine.- 9 Lipide.- 10 Eicosanoide (Prostaglandine, Prostacycline, Thromboxane und Leukotriene).- 11 Antibiotika und Chemotherapeutika.- 12 Pheromone.- 13 Vitamine.